石嘴山美食必吃清单
石嘴山地处宁夏，融合了回族和北方饮食文化，以下特色菜品值得一试：
- 手抓羊肉：选用滩羊，肉质鲜嫩不膻，推荐蘸蒜醋汁食用。老字号餐厅“黄渠桥羊羔肉”是本地人的首选。
- 烩小吃：以羊肉、粉条、豆腐等慢炖而成，汤汁浓郁，可搭配米饭。尝试“平罗老字号烩肉馆”。
- 羊杂碎：辛辣暖胃的早餐选择，配烤饼更佳。街头小店如“大武口老王杂碎”味道正宗。
- 烫面油香：回族传统面食，外酥内软，常与羊肉汤同食。
实用Tips
1. 餐厅分布：大武口区餐饮集中，平罗县以地道小吃见长。
2. 最佳时间：晚餐时段（18:00-20:00）氛围热闹，建议提前订位。
3. 人均消费：特色餐馆约50-80元/人，高档餐厅约100-150元/人。
4. 注意口味：本地偏咸辣，点餐时可要求调整口味。
沉浸式体验建议：傍晚前往夜市（如大武口步行街），品尝烤羊蹄、馓子等小吃，感受市井烟火气。